Newsroom 2023
Actualisation des recommandations de fertilisation pour les cultures maraîchères
Les principes de la fertilisation (PRIF) sont d'une grande importance pour la pratique agricole et la vulgarisation. Agroscope vient d'actualiser et de développer le module «Fertilisation des cultures maraîchères».
Le défi des pertes d'éléments nutritifs - Agroscope soutient la pratique agricole
Mehr als 120 Ernährungsforscherinnen und -forscher aus der ganzen Schweiz tauschten sich am ersten Schweizer Symposium für Ernährungsforschung in Bern über die Auswirkungen der Ernährung auf die Stoffwechselgesundheit und die Nachhaltigkeit aus.
Oïdium du pommier: modèles de prévision testés sur le terrain
Lorsque les étés sont chauds, il est souvent difficile de lutter contre l'oïdium du pommier dans les régions à faibles précipitations. Dans le cadre d’un projet de trois ans réalisé en collaboration avec l'Union Fruitière Lémanique, Agroscope a testé deux modèles de prévision afin de déterminer quel était le meilleur moment pour appliquer des fongicides spécifiques à l'oïdium.
Recyclage de résidus ligneux pour des systèmes agricoles durables
Le projet vise à stocker du carbone, à restaurer la fertilité des sols agricoles et à lutter contre les plantes adventices en recyclant des résidus ligneux. Ceux-ci sont incorporés et/ou épandus en surface dans le cadre d’un essai en plein champ. Le projet étudie les effets des résidus ligneux sur les sols, les cultures de colza et de blé ainsi que sur les mauvaises herbes.
Grande diversité de la végétation dans les alpages suisses
La végétation des alpages suisses, influencée par le changement climatique, sera analysée sur quatorze sites pendant cinq ans (2022-2026). L'objectif est d'en savoir plus sur l'évolution du fourrage afin de pouvoir calculer une charge en bétail durable. Les premières observations montrent à quel point il est important de préserver ces habitats.
Taches noires dans le fromage causées par les obturateurs de trayons
Pour protéger la mamelle de la vache laitière des infections pendant la période de tarissement, des obturateurs de trayons contenant du bismuth sont parfois employés. Les résidus de ces produits dans le lait peuvent entraîner la formation de taches noires dans la pâte du fromage pendant l'affinage. Il existe différentes mesures pour prévenir ce phénomène. Pour en savoir plus, consultez notre fiche technique.
Mélanges fourragers résistants à la sécheresse
De nouveaux mélanges fourragers résistants à la sécheresse sont testés durant quatre ans dans cinq cantons alpins. Les résultats de la première année sont encourageants. Plus d’infos sur ce projet de la station d’essais Agriculture de montagne et d’Alpage ici:
Émission Einstein de SRF sur la sélection des pommes
L’émission Einstein de SRF diffusée le jeudi 26 octobre 2023 en soirée traitait de la manière dont sont créées les nouvelles variétés de pommes et du rôle que pourraient jouer les nouvelles méthodes de sélection. L’émission montre en outre l’étroite collaboration entre Agroscope et l’EPFZ dans ce domaine.
Mesurer la fertilité du sol directement sur le terrain
A l’aide de la spectroscopie, les caractéristiques du sol peuvent être mesurées directement sur la parcelle. Des chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont testé des appareils mobiles sur le terrain et montrent comment procéder.
Abeilles sauvages à nids souterrains: des «ingénieurs» de l’écosystème du sol
Des scientifiques d’Agroscope et de deux universités partenaires ont utilisé la tomodensitométrie pour obtenir de précieuses informations sur la vie souterraine des abeilles sauvages à nids souterrains. L’étude souligne l’importance locale de la contribution de ces abeilles à l’écosystème du sol.
Site expérimental de recherche équine et sur le sol unique en son genre à St-Aubin
La recherche menée sur ce site innovant est axée sur une détention de chevaux économiquement intéressante et favorisant la santé des animaux ainsi que sur la protection du sol et la promotion de la biodiversité. Agroscope présente aujourd’hui des études et de premiers résultats.
Optimiser la consommation énergétique des caves
Transformer le raisin en vin consomme de l’énergie. Pour favoriser la transition énergétique des caves, différents projets de recherche sont en cours et des formations données à la pratique. Chercheur chez Agroscope, Gilles Bourdin fait le point dans un article paru dans Vignes et Vergers.
Premier essai de dissémination avec une guêpe parasitoïde asiatique contre la drosophile du cerisier
La drosophile du cerisier est un ravageur envahissant, dévastateur pour les baies, les fruits à noyau et la vigne. Agroscope et le CABI introduissent pour la première fois en Suisse un antagoniste naturel provenant de sa région d’origine en Asie de l’Est.
Agroscope et ecoinvent renouvellent leur partenariat
Agroscope et ecoinvent s'engagent à faire progresser les pratiques durables dans les secteurs de l'agriculture et de l'alimentation grâce à leur collaboration.
Bactéries bienvenues!
Notre microbiome intestinal est important pour notre santé. Plus la composition microbienne est diversifiée, mieux c'est. Le projet Polyfermenthealth a pour objectif de trouver de nouvelles bactéries pour la production de yogourts afin de réintroduire plus de diversité bactérienne et nutritionnelle dans l'alimentation.
Scarabées japonais à Kloten
Il y a quelques jours, de nombreux scarabées japonais ont été découverts à Kloten. Il s'agit de la première population au nord des Alpes. Ce coléoptère exotique peut causer d'importants dégâts aux plantes cultivées et aux espaces verts.
Nouvelles propositions de projets de recherche pour le Centre de compétences Produits laitiers à base de lait cru
Le 25 mai 2023, les responsables d'Agroscope et de Grangeneuve pour le centre de compétences Produits à base de lait cru ont rencontré le groupe d'accompagnement externe. Une dizaine de propositions de projets ont été discutées à cette occasion. Quatre seront reprises dans le cadre du centre de compétences.
Mesurer le stress thermique chez les vaches laitières
Quand le stress thermique chez les vaches laitières devient-il critique? Un indice permet de le mesurer. Agroscope a effectué des calculs actualisés pour quatre de ses propres sites.
Scarabée japonais ou autres néobiotes: attention aux passagers clandestins
À l’heure des grands départs en vacances, l’Office fédéral de l’agriculture appelle les voyageurs à ne pas ramener de scarabées japonais du Tessin ou d’Italie dans leurs bagages. En effet, les parasites exotiques comme le scarabée japonais, aussi appelés néobiotes, peuvent causer de graves dommages.
Préparer ensemble la viticulture de demain
Lancée il y a deux ans, la station d’essais en viticulture et en œnologie tourne à plein régime. Ensemble, les quatre partenaires de la station - Agroscope, l’Etat du Valais, Vitival et Agridea – contribuent à relever les défis à long terme de la filière vitivinicole.
Mélanges de variétés améliorés grâce à une avancée scientifique
Dans un article récemment publié dans Nature Communications, Agroscope et ses partenaires ont pu attribuer un effet positif de la diversité dans les mélanges de génotypes à un seul gène. Cette avancée permettra d’améliorer les mélanges de variétés.
Plantes problématiques à l’alpage
Du rumex au chardon, plusieurs plantes posent problème dans les alpages. Une nouvelle publication d’Agroscope compile les mesures de régulation appliquées sur le terrain.
Station d’essais Flux d’éléments nutritifs – zoom sur les aliments pour animaux et les engrais de ferme
Le réseau d'exploitations agricoles du canton de Lucerne est au cœur des travaux de recherche de la station d’essais Flux d’éléments nutritifs, proche de la pratique. Des échantillons d’aliments pour animaux et d'engrais de ferme ont été prélevés dans 26 exploitations pour en déterminer la teneur en éléments nutritifs. Premier bilan intermédiaire après un an.
Des techniques modernes pour optimiser l’emploi des produits phytosanitaires
Le projet PFLOPF a pour objectif de réduire l'utilisation de produits phytosanitaires d'au moins 25 %. Les technologies de précision doivent permettre d’atteindre cet objectif. Elles comprennent des outils de prévision, des systèmes de guidage par GPS et des robots commandés par capteurs.
Vers des fromages au lait cru toujours plus authentiques
Le centre de compétences Produits à base de lait cru, dans le canton de Fribourg, cherche à enrichir et diversifier le microbiote des fromages au lait cru, au moyen d’un procédé simple d’utilisation.
Qu'est-ce qui rend le fromage suisse unique?
Le YouTuber britannique Tom Scott jette un coup d'œil dans les coulisses de la recherche fromagère chez Agroscope.
Lutter de manière naturelle contre les hannetons: une nouvelle machine pour les terrains en pente
Sur les terrains escarpés, il est difficile d'introduire dans le sol un champignon utile qui tue les larves nuisibles des hannetons. Une motofaucheuse équipée de rouleaux à pointes et pilotée à distance rend possible le traitement des prairies menacées.
Culture du sorgho en Suisse - recherche interdisciplinaire pendant l'année du millet
Les Nations Unies ont déclaré 2023 l’«Année internationale du millet». Les différentes variétés de millet présentent des avantages par rapport à d'autres céréales ou plantes fourragères: elles sont peu exigeantes, résistantes à la sécheresse, riches en minéraux et sans gluten. Depuis plusieurs années, Agroscope étudie entre autres le sorgho, une des variétés de millet.
Pertes d’éléments nutritifs dans l’agriculture – De quoi s’agit-il?
Selon les directives de la Confédération, l'agriculture suisse doit réduire les pertes d'azote et de phosphore de manière significative dans les années à venir. Mais où et comment se produisent ces pertes et pourquoi sont-elles problématiques? La vidéo explicative vous en dira plus.
Lancement d’un projet ProMet sur la production de levure de biocontrôle
Agroscope a obtenu le financement d’un projet de recherche conséquent autour du champignon Metschnikowia pulcherrima. Les chercheuses et chercheurs vont ainsi, durant quatre ans, développer les connaissances sur l’application de cette levure pour lutter biologiquement contre certaines maladies des plantes.
Le projet PestiRed et l’essai Herbiscope dans une vidéo de Pierre Girard
Cette vidéo de Pierre Girard, co-produite avec l’Institut français INRAE a été tournée chez Agroscope. Elle met en valeur certaines des solutions suisses pour répondre à l’objectif fixé par la Commission européenne de réduire de moitié l’utilisation des produits phytosanitaires d’ici 2030.
Le risque de gel peut-il être réduit par le choix de variétés adaptées?
Dans le projet RESO « Des variétés résilientes pour une production fruitière suisse durable », Agroscope étudie la résistance au gel de différentes variétés fruitières sur le terrain et en laboratoire.
Guide de monitoring des systèmes agroforestiers
Les systèmes agroforestiers sont multiples, ils varient en fonction du site et du type de plantation. C'est pourquoi leurs impacts sur l’environnement ne sont pas les mêmes. Un nouveau guide d'Agroscope montre comment les mesurer de manière systématique.
Trois nouvelles cultures de Liebefeld
Dès février et mars 2023, Liebefeld Kulturen AG proposera trois nouvelles cultures pour la production de fromage et de yogourt.
Rapprochement entre Agroscope et l’État de Vaud pour la recherche vitivinicole
Le bâtiment qui abrite la cave expérimentale à Changins est désormais propriété du canton de Vaud. Ce rapprochement entre Agroscope et le canton signe la volonté commune de renforcer les synergies et ainsi d’augmenter l’efficience des activités de recherche vitivinicole.
Eaux-de-vie fabriquées à partir d'anciennes variétés de pommes
Le potentiel des anciennes variétés de pommes reste souvent inexploité. Agroscope et Fructus testent quelles anciennes variétés de pommes pourraient faire leur grand retour en tant que matière première pour la fabrication d’eaux-de-vie.
Les sols suisses analysés pour détecter des substances alkyles nocives
La ZHAW et Agroscope ont réalisé pour la première fois une analyse de sol portant sur les substances alkyles perfluorées et polyfluorées pour l'Office fédéral de l'environnement.
Récolte de données sur les flux d’éléments nutritifs : échange entre science et pratique
Un réseau de 26 exploitations pilotes participe activement à la récolte de données conduite par la station d’essais Flux d’éléments nutritifs (LU). Mi-décembre, science et pratique se sont retrouvés pour un premier échange d’expériences.
