Nutrition, Health
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Käse, Milch und Milchprodukte
Agroscope unterstützt mit ihrer Forschung, Beratung und Lehrtätigkeit sowie den Dienstleistungen die Milchverarbeitung und hilft mit, dass Konsumentinnen und Konsumenten aus einem breiten Angebot an qualitativ hochstehende Produkten auswählen können.
Fleisch und Fleischprodukte
Für ein gesundheitsförderndes Essverhalten sind nicht einzelne Lebensmittel ausschlaggebend, sondern eine adäquate Mischung vieler Nahrungsmittel ist wichtig.
Pflanzliche Produkte
Gesund, ressourcenschonend, werteorientiert und zugleich genussvoll ist das Motto in der Verarbeitung, Lagerung und Sensorik pflanzlicher Produkte.