Winkler, H., Jimeno, J., Wyder, M.T.
Die hitzetoleranten Laktokokken bewirken eine deutlich stärkere Lochbildung.
Schweizerische Milchzeitung, 126, (14), 2000, 9-0.
Cote: PUB Liebefeld
ID publication (Code web): 17287 Envoyer par e-mail
Winkler, H., Jimeno, J., Wyder, M.T.
Schweizerische Milchzeitung, 126, (14), 2000, 9-0.
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