BeerenScoutingBaies

Erdbeeren, Fraise

La base de données BeerenScoutingBaies permet de comparer les variétés de framboises et de fraises de manière interactive selon divers paramètres. Elle est le fruit de la collaboration entre Agroscope et plusieurs partenaires.

La base de données BeerenScoutingBaies est une première dans la recherche sur les baies. Elle offre la possibilité de comparer de manière interactive les variétés de framboises et de fraises. Producteurs, chercheurs et agriculteurs peuvent analyser des variétés spécifiques en fonction de caractéristiques telles que le goût, la résistance, le rendement et la croissance dans des conditions environnementales diverses. Cette ressource unique a été développée grâce à une étroite collaboration entre Agroscope, la Fruit-Union Suisse (SOV), le FiBL (Institut de recherche de l’agriculture biologique) et plusieurs cantons suisses, financée par l’Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Elle est désormais accessible à tous pour favoriser une production de baies optimale grâce à des choix variétaux éclairés.

Pour relever ces multiples défis, les producteurs de baies doivent disposer d'une palette de variétés suffisamment large, y compris des variétés anciennes, qui réponde aux exigences techniques de la production suisse et qui soit adaptée aux différentes niches de marché.

Sélection des variétés et classification

De nombreuses variétés de fraises et de framboises ont été analysées pendant toute la durée du projet. L'objectif était de trouver les variétés de fraises et de framboises les plus productives et les plus intéressantes au niveau gustatif dans différentes régions climatiques de Suisse, en conditions réelles, avec différentes techniques de production (hors-sol, plein champ, tunnel) et différents modes d'exploitation (IP ou bio).

Tous les résultats sont disponibles dans cette première banque de données sur les baies en Suisse, ce qui permet d'accéder rapidement à toutes les observations agronomiques et qualitatives pour chaque variété testée. Les producteurs de baies peuvent ainsi déterminer facilement et rapidement la variété la mieux adaptée à leurs besoins.

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Dernière modification 28.08.2025

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