Quiconque boit du lait et mange de la viande veut être sûr que les animaux de la ferme sont détenus conformément à leurs besoins. Agroscope vérifie que les systèmes de détention pour ruminants et porcs soient convenables.
La détention convenable des animaux de rente dans l’agriculture est un sujet auquel la population suisse est sensible. C’est aussi une vitrine importante pour l’agriculture suisse. Mais comment les consommatrices et les consommateurs peuvent-ils être sûrs que les systèmes de détention répondent réellement aux exigences d’une détention convenable? Pour garantir cela, la loi sur la protection des animaux prévoit une procédure d’examen et d’autorisation pour les systèmes de stabulation et des aménagements d’étables fabriqués en séries. L’examen des systèmes de stabulation pour ruminants et pour porcs est du ressort du Centre spécialisé dans la détention convenable de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, centre localisé à l’Agroscope. Sur la base du comportement et d’indicateurs relevant de la médecine vétérinaire, on évalue le bien-être des animaux dans les systèmes de détention que les entreprises d’équipements de fermes mettent sur le marché. Des travaux de recherche contribuent en outre à développer des systèmes de détention convenables et à élaborer de nouvelles méthodes d’évaluation du bien-être des animaux. La procédure d’autorisation est ainsi un instrument important de l’assurance qualité dans la détention des animaux – au bénéfice des animaux, de l’agriculture et des entreprises d’équipements de fermes.
