Dans les années 90, Le Centre de recherche apicole a contribué au screening de plus de 100 huiles essentielles et de leurs composants pour leur potentielle utilisation dans la lutte contre varroa. Si les huiles de sauge, hysope et de thym se sont avérées intéressantes, seul le thymol a été utilisé dans des produits acaricides. Les traitements au thymol exigent peu de travail, et il existe sur le marché différentes préparations dont les avantages et les inconvénients sont présentés sous "Apilife VAR" - Un produit de lutte contre Varroa à base de thymol" et sous "THYMOVAR pour lutter contre Varroa jacobsoni".
Nutritional biomarkers of dairy intake can be affected by both food transformation and the metabolic status of the consumer. To assess these effects, this study investigated the serum volatilome of 14 young (YA) and 14 older (OA) adult men undergoing a 3 week restriction of dairy and fermented foods followed by a randomized crossover acute intake of milk and yogurt. 3,5-Dimethyl-octan-2-one was identified as a potential marker of dairy product intake as its response after both milk and yogurt intake was significantly increased during the postprandial phase but significantly decreased in fasting serum samples of the OA group after the restriction phase. The postprandial response of two metabolites was significantly different for the two dairy products while 19 metabolites were modulated by age. Remarkably, the response of all age-dependent metabolites was higher in the OA than in the YA group after milk or yogurt intake, whereas at the end of the restriction phase, their fasting concentrations were lower in the OA than in the YA group. Among these, p-cresol, a specific marker of colonic protein fermentation, had a significant response in the OA but not the YA group, which may suggest impaired intestinal processing of dietary proteins in the OA group.
Bien que le thymol engendre des résidus dans la cire et le miel, ceux-ci ne sont pas problématique d'un point de vue toxicologique.
L'utilisation de produits à base de thymol est en régression en Suisse depuis environs 2008 et les apiculteurs recourant à ces produits ont tendantiellement des pertes hivernales plus importantes que ceux utilisant l'acide formique par exemple.
