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Le nitrite: ami ou ennemi de l`homme.
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Nitrit: Freund oder Feind des Menschen?
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Consommer plus de lait pour faire baisser les coûts de la santé (février).
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Mit mehr Milch zu geringeren Gesundheitskosten (Februar).
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Le calcium atténue les manifestations du syndrome prémentuel (novembre).
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Positive Wirkung von Milch oder Milchprotein bei Arthrose?
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Schmid, A.
Le lait diminue le risque de cardiopathie et d`accident célébral d`origine ischémique.
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Sieber, R., Schmid, A.
Tee mit Milch, bitte!
Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3, (2), 2005, 32-32.
Wehrmüller, K., Schmid, A.
Kalzium wirkt positiv beim prämenstruellen Syndrom (Oktober).
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Schmid, A.
Zu viel Salz im Essen.
Lebensmittel-Industrie, (07.08.2009), 2005, 6-7.
Schmid, A., Sieber, R., Walther, B., Wehrmüller, K.
Nutrizione: Calcio e crasso del latte - Calcio: Bisogno e provenienza, biodisponibilità del calcio, calcio e pressione sanguigna, calcio e osteoporosi, calcio e obesità, calcio e calcoli biliari, la materia grassa di latte, acidi linoleici coniugati, non avere paura del colesterolo, intolleranza al lattosio.
Tage der offenen Türen, Liebefeld, 16./17.9.2005, 2005, 1-10.
altre lingue:
Schmid, A.
La carne - fonte essenziale per un apporto ottimale di zinco.
Carne e Commestibili, (35), 2005, 18-19.
Schmid, A.
La viande - essentielle pour un bon approvisionnement en zinc.
Fleisch und Feinkost = Viande et traiteurs, (35), 2005, 1-2.
Schmid, A.
Fleisch - essenziell für eine optimale Zinkversorgung.
Fleisch und Feinkost, (34), 2005, 1-2.