Breme K., Fuchsmann P., Badertscher R.
Flavour analysis in dairy products.
Dans: 4th European Yeast Flavour Workshop. 22.-23.07., Ed. TUM, Freising. 2013, 1-1.
Téléchargement anglais (111 kB)
ID publication (Code web): 32321 Envoyer par e-mail
Breme K., Fuchsmann P., Badertscher R.
Dans: 4th European Yeast Flavour Workshop. 22.-23.07., Ed. TUM, Freising. 2013, 1-1.
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