Chatelain, Y., Guggisberg, D., Dufey, P.A., Vergères, G., Hadorn, R.
Farbmessung an Fleisch und Fleischerzeugnissen.
ALP science, (507), 2007, 1-23.
Téléchargement allemand (549 kB)
ISBN: 978-3-905667-48-6
ISSN Print 1660-7856
Cote: PUB 2007/3512*
ID publication (Code web): 11040 Envoyer par e-mail
