Koestler, G.

Ueber den Einfluss verschiedener Labarten auf die Teigbeschaffenheit des Emmentalerkäses.

Schweizerische Milchzeitung, 81, 1939, 1-12.

Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 14158 Inviare via e-mail

Facebook X Xing LinkedIn

Inizio pagina