Les gibbérellines sont utilisées dans divers pays pour obtenir des cerises plus grandes à chair plus ferme. En Suisse, cette application des gibbérellines n’est pas autorisée. La Station de recherche Agroscope à Wädenswil a expérimentédans les années 2011 et 2012 avec des traitements de GA3 sur la variété précoce Merchant dont la chair n’est pas d’une fermeté satisfaisante. Les résultats montrent que sur cette variété, les traitements au GA3 n’avaient aucune influence sur la taille des fruits et la fermeté de la chair. La littérature confirme aussi que c’est plutôt pour les variétés semi-tardives à tardives et non pour les variétés précoces que l’on peut espérer un résultat. Or, le segment des fruits à maturation plus tardive est bien pourvu en variétés avec des fruits de bonne qualité tant intérieure qu’extérieure. C’est donc par la sélection variétale que l’on continuera à produire des variétés à grands fruits et à chair croquante.