Koestler, G.
Zustandsanalytische Betrachtungen am Gel des Emmentalerkäses.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 33, (01.02.2009), 1942, 33-47.
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 14160 Per E-Mail versenden
