Schoch, W., Allschwang, N.
Über den Einfluss der Wasserstoffionenkonzentration auf die Inversion der Saccharose bei der Bestimmung des Zuckergehaltes von Futter- und Zuckerrüben.
Travaux Chimiques en Alimentation et Hygiène, 1951, 625-634.
Segnatura: PUB 1951/0153
ID pubblicazione (Codice web): 16077 Inviare via e-mail
