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Comparaison de fromage à pâte dure de type Gruyère produits en région de montage et de plaine. (Comparison of Swiss hard cheese Gruyère-type produced in highland and lowland).
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Analyse des triglycérides IV. Essai collaboratif sur le dosage des graisses étrangères dans la graisse de lait par GC capillaire des trigycérides.
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