Bornschein M., Dötzer B., Epp T., Friemel C., Gerber N., Hadorn R., Speck D., Stoffers H., Suter M.
Guide pour l'étiquetage de la viande, des préparations de viande, des produits à base de viande et des produits de la pêche.
Agroscope Transfer, 215, 2018.
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