Der moderne Schutz von Obstbäumen vor Schädlingen, Krankheiten und Unkräutern basiert auf selektiven und nützlingsschonenden Pflanzenschutzmitteln. Der gezielte Einsatz dieser Mittel stösst aber an eine Grenze, denn der Markt fordert eine starke Reduktion, idealerweise eine totale Vermeidung von Pflanzenschutzmittelrückständen auf den Früchten.