Der Herbstbrief 2014 enthält Angaben zu den empfohlenen Lagerbedingungen und Erntefenstern der wichtigsten Obstsorten auf dem Schweizer Markt. Gegenüber letztem Jahr hat sich an diesen Empfehlungen nichts geändert. In einem zweiten Teil werden die wichtigsten Grundlagen der Arbeitssicherheit bei der Obstlagerung dargestellt. Dabei ist zu beachten, dass beim Betrieb von CA-Lagerräumen spezifische potenzielle Risiken vorhanden sind, die mit geeigneten Methoden beherrscht werden müssen (Erstickungsgefahr).