Hostettler, H.
Ueber den Einfluss des Wassergehaltes der Lebensmittel auf deren Haltbarkeit, mit besonderer Berücksichtigung der Verhältnisse im Käse.
Schweizer Landwirtschaftliche Monatshefte, XX, (8), 1942, 1-13.
Signatur: PUB Liebefeld
Publikations-ID (Webcode): 13199 Per E-Mail versenden
