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IRA - Institutional Repository Agroscope
Im Institutional Repository finden Sie die Publikationen der Agroscope-Forschenden. Wenn das PDF der Publikation frei verfügbar ist, kann es heruntergeladen werden. Ist dies nicht der Fall, können Sie anhand des Publikationshinweises sehen, wo die Veröffentlichung erfolgte.

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Alexandra Schmid

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dipl. oec. troph.

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Alexandra Schmid

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Evaluation of the impact of foods of animal origin, esp. of meat and meat products in human nutrition