Ruminanti
L’allevamento di ruminanti è un pilastro dell’agricoltura svizzera: i prati rappresentano oltre due terzi della superficie agricola utile. Le ricerche di Agroscope sostengono lo sviluppo di sistemi sostenibili dell’economia pastorizia e mirano a trovare misure di contrasto alle emissioni di gas a effetto serra prodotte dei ruminanti senza compromettere la competitività.
Novità
Temi
Riduzione dell’ammoniaca nella detenzione di bovini
Produrre carne bovina basate sulle superfici inerbite in modo economico ed ecologico
La Svizzera è un Paese di superfici inerbite. Su circa il 70 % delle superfici utili la campicoltura risulta impossibile. Grazie agli animali da pascolo, l’erba dei prati può essere trasformata in latticini e prodotti a base di carne.
Detenzione di ovini: più valore aggiunto grazie alla professionalizzazione
La detenzione di ovini è sotto pressione, la scarsa redditività è un problema. Le aziende gestite in modo professionale e strategico, con greggi più grandi e più uniformi possono essere redditizie. Agroscope presenta i sistemi di produzione redditizi e adeguati alle condizioni locali per la detenzione di ovini in Svizzera.
