11 - Orticoltura

Responsabilità del programma:

Direzione del programma:

Obiettivo

L’obiettivo principale è salvaguardare la competitività delle aziende del settore orticolo svizzero consentendo loro di mantenere una produzione di qualità a prezzi competitivi. Parallelamente è necessario ridurre al minimo gli effetti negativi sull’ambiente dei PF, dei surplus di sostanze nutritive e delle emissioni di gas a effetto serra nonché preservare le risorse naturali di acqua e suolo conservandole per le generazioni future. Lo sviluppo di sistemi di coltivazione e strategie fitosanitarie direttamente applicabili nella pratica contribuisce in misura significativa all’autoapprovvigionamento e a un’alimentazione sana.

• Obiettivi specifici

  Obiettivi specifici Campo aperto

  • Sviluppare nuovi metodi e strategie di protezione fitosanitaria contro i principali organismi nocivi con particolare attenzione agli agenti patogeni che provocano perdite di qualità (lacune nelle indicazioni) e riducendo nel contempo il rischio ambientale derivante dall’uso di PF. Esempi: misure preventive contro gli agenti patogeni presenti nel suolo, lotta biologica, tecniche applicative a basse perdite e altri strumenti digitali, rotazione delle colture, tecnica di coltivazione, strategie di concimazione, promozione degli antagonisti, monitoraggio degli organismi nocivi.
  • Sviluppare strategie di concimazione per ridurre il ricorso a concimi minerali e le perdite di nutrienti preservando la qualità del prodotto. Esempi: migliore utilizzo degli elementi nutritivi del suolo e di altre fonti naturali di elementi nutritivi (fissazione dell’azoto atmosferico), valorizzazione di sottoprodotti dell’industria, nuove norme di concimazione, strumenti digitali ecc.
  • Sviluppare strategie di coltivazione e irrigazione per ridurre il consumo idrico preservando la qualità dei prodotti. Esempi: sistemi di gestione a basso consumo d’acqua, monitoraggio di sensori pianta-suolo, tecniche d’irrigazione a goccia, strumenti digitali di supporto decisionale ecc.
  • Sviluppare misure di promozione della biodiversità funzionale, compatibili con la produzione. Esempi: strisce fiorite per favorire la presenza di insetti utili ecc.

  Serra

  • Effettuare una lotta biologica e tecnica contro gli agenti patogeni che attualmente devono essere combattuti con i PF (tra l’altro Aculops lycopersici, Tetranychus urticae, Aleurodes) e condurre strategie di lotta contro le cimici (tra l’altro Lygus, Halyomorpha).
  • Testare e verificare nuove tecnologie che migliorano i sistemi produttivi in serra, li rendono più efficienti e favoriscono la qualità dei prodotti (p. es. elettrofisiologia, robotica ecc.).
  • Sviluppare e valutare strategie di risparmio energetico e/o di soluzioni alternative per decarbonizzare la produzione in serra fuori suolo. Esempi: teleriscaldamento, climatizzazione IT, agrofotovoltaico, deumidificazione termodinamica ecc.
  • Sviluppare strategie di concimazione nelle colture del suolo per ridurre il ricorso a concimi minerali e le perdite di nutrienti. Esempi: valorizzazione di sottoprodotti dell’industria, nuove norme di concimazione.

Effetti attesi

• Riduzione dell’impiego e del rischio dei PF nelle colture orticole.
• Riduzione dell’impiego di concimi minerali e dell’apporto di nutrienti nelle acque.
• Uso parsimonioso delle risorse idriche per irrigare le colture orticole.
• Risparmio energetico e incremento dell’efficienza lavorativa, soprattutto nelle serre.
• Riduzione delle emissioni di CO₂ nelle aziende orticole.
• Miglioramento della competitività in termini economici ed ecologici delle aziende orticole in Svizzera.
• Mantenimento o aumento del grado di autoapprovvigionamento con ortaggi indigeni.
  

Progetti

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