TEST - Nuklearstock und Zertifizierung Vitis
Der Nuklearstock in Changins dient der Bereitstellung und Produktion von gesundem, sortengeprüftem und anerkanntem Vermehrungsmaterial für Vitis. Es handelt sich dabei um Ausgangsmaterial für zertifizierte Rebstöcke. Damit wird die Basis für einen erfolgreichen Rebbau in der Schweiz geschaffen.
Les pépinières doivent pouvoir disposer de matériel certifié sain pour les principales variétés d’importance économique en Suisse. Près d’une centaine de virus peuvent infecter la vigne et même si nombre d'entre eux n'ont que peu d’impact sur leur hôte, il est essentiel de ne pas propager les virus responsables de maladies dans le vignoble.
La sélection clonale a pour objectif de mettre à la disposition des viticulteurs des plantes présentant des caractéristiques culturales et de production répondant à leurs besoins. Il en résulte une sélection représentative de la diversité biologique des principaux cépages traditionnels et autochtones, qui reflète au mieux la diversité intra et inter-variétale observée dans le vignoble.
La création variétale incorpore les nouveaux cépages à la fois résistants aux maladies cryptogamiques et dotés de profils œnologiques intéressants (par exemple Divona, Divico).
La certification permet de pouvoir cataloguer, multiplier et distribuer des clones avec des aptitudes viticoles et œnologiques connues et stables et exemptes de maladies virales réglementées. La certification est obligatoire pour les porte-greffes et recommandée pour les greffons.
Le conservatoire permet de sauvegarder les clones certifiés, exempts de maladies virales réglementées et à l'abri des sources de réinfection.
La base du succès de la viticulture suisse est ainsi posée. Ce guide pratique décrit la procédure de test des virus et l'incorporation de nouveaux cépages dans le conservatoire.
La procédure de certification, depuis la prospection du vignoble, est décrite sur la Figure 1.
Prospection du vignoble : Pour intégrer le conservatoire, une nouvelle variété doit répondre à un besoin : si le cépage y est déjà présent, les nouvelles accessions doivent présenter des aptitudes viticoles et œnologiques différentes afin de représenter au mieux la diversité intra-variétale observée dans le vignoble. Si le cépage n’est pas dans le conservatoire, il doit présenter un intérêt pour la filière viticole suisse (par exemple, il peut provenir de la création variétale).
Le diagnostic des plantes sélectionnées se fonde sur des tests moléculaires (RT-PCR) et sérologiques (ELISA). Les plantes virosées sont éliminées.
Evaluation de l’aptitude viticole et œnologique. Ces tests sont réalisés en champs sur plusieurs saisons.
Indexage virologique sur indicateurs. Il s’agit de la méthode de référence pour la détection des maladies virales chez la vigne. Il s'agit d'une méthode biologique non spécifique qui détecte la présence de syndromes causés par des virus. Elle dure au minimum trois ans. L’indexage et l’évaluation se font en parallèle.
Une fois agrémentés (inscrits en annexe de l’ordonnance Vitis), les clones sont placés dans les conservatoires d’Agroscope. Ce matériel, appelé « pré-base », est utilisé pour être distribué dans les pépinières agréées pour la multiplication (P1 puis P2).
Agroscope se charge des contrôles virologiques, des plantes du conservatoire, ainsi que de la maintenance de ce dernier. Les plantes du conservatoire ainsi que les greffé soudés produits sont la propriété d’Agroscope.
Les tests virologiques durent au minimum 3 ans. Ils comprennent des tests sérologiques pour les virus connus (tableau 1), et des tests d’indexage au cours desquels les plantes sont greffées à des variétés sensibles aux maladies cibées, puis observées pendant 3 ans (tableau 2). Après ces tests, et en parallèle des évaluations de l’aptitude viticole et œnologique, les plantes saines les plus intéressantes sont inscrites en annexe de l’ordonnance Vitis avec un numéro de clone, et sont introduites dans les conservatoires (Figure 1).
Le conservatoire (P0) est un abri grillagé où les clones sont gardés en trois exemplaires franc de pied en pot. Cela permet d'éviter tout risque de contamination par un vecteur. En parallèle, les mêmes plantes sont greffées et conservées dans un deuxième conservatoire, à l’extérieur sur une parcelle isolée. Ce deuxième conservatoire permet d’avoir cinq copies de chaque clone, greffés sur un porte-greffe, afin d'obtenir les plantes plus vigoureuses nécessaires à la production rapide de plans pour les pépinières de pré-multiplication (P1).
Toutes les plantes des deux conservatoires sont testées par sérologie contre les virus régulés (tableau 1) tous les cinq ans, conformément à l'ordonnance 916.151.3 du DEFR sur la production et la mise en circulation de matériel de multiplication de la vigne. En outre, les plantes mères du conservatoire extérieur sont testées pour ces mêmes virus chaque année où elles sont prélevées (les plantes non-échantillonnées restent soumises au régime de test tous les cinq ans, comme les plantes du conservatoire en abris grillagés).
Une fois multipliés en pépinière, les vignes mères destinées à la production de matériel de base (P1) sont testées tous les 6 ans par test sérologique, alors que 5 % des vignes mères destinées à la production de matériel certifié (P2) sont testées tous les 10 ans (Figure 1).
Tableau 1 : Organismes nuisibles dont les vignes-mères et les pépinières doivent être exemptes
Tableau 2 : Indicateurs des maladies virales de la vigne utilisé pour l’indexage biologique avant l’entrée au conservatoire
Kontakt
Klonzüchtung
Im Weinbau versteht man unter einem Klon eine Population genetisch identischer Reben, die durch vegetative Vermehrung (Pfropfen, Stecklinge, Absenken usw.) aus einer Rebe entstanden ist, die im Rebberg durch spezifische Merkmale aufgefallen ist.
12. Januar 2026
Sortenzüchtung
Ziel der von Agroscope durchgeführten Projekte zur Sorteninnovation ist die Züchtung neuer krankheitsresistenter und önologisch interessanter Rebsorten.