Ökobilanzen
Die Ökobilanz wurde ursprünglich für industrielle Erzeugnisse und Dienstleistungen konzipiert. Ziel der Forschung von Agroscope ist es deshalb, Methoden zur Ermittlung von Emissionen und Umweltwirkungen zu entwickeln und zu empfehlen, die für landwirtschaftliche Anwendungen benötigt werden.
Mit einer auf die Bedürfnisse der Landwirtschaft angepassten Ökobilanzmethode analysiert Agroscope wichtige landwirtschaftliche Systeme, um Personen aus Politik, Verwaltung, Wirtschaft und Praxis Entscheidungshilfen zu bieten.
Aktuelles
Themen
Ökobilanzmethode SALCA
SALCA ist eine Ökobilanz-Methodik speziell für landwirtschaftliche Produkte und Prozesse, die wir seit 2000 entwickeln und für die Bewertung von Betrieben, Produktionssystemen, Nahrungsmitteln und des ganzen Agrarsektors anwenden.
Ökobilanzdatenbanken und -software
Die Software SALCAfuture mit der SALCA-Datenbank sind zwei zentrale Tools der Umsetzung von SALCA in der Praxis.
Umweltwirkungen von Produkten und Produktionssystemen
Die Umwelteinflüsse von pflanzlichen und tierischen Produkten wie Getreide, Kartoffeln, Milch oder Rindfleisch werden anhand der Ökobilanzmethode in unterschiedlichen Projekten berechnet. So werden die Quellen der Umwelteinflüsse sowie Verbesserungspotentiale identifiziert.
Nachhaltigkeit und Betriebsmanagement
Nachhaltig erzeugte landwirtschaftliche Produkte bilden die Voraussetzung für einen zukunftsfähigen Agrarsektor. Deshalb ist es zentral, belastbare Bewertungsschemata zur Beurteilung der Nachhaltigkeit von Landwirtschaftsbetrieben und Produktionssystemen für alle drei Dimensionen der Nachhaltigkeit (Umwelt, Ökonomie und Soziales) zu entwickeln.
Umweltbeurteilung agrarpolitischer Szenarien und Massnahmen
Die Agrarpolitik beeinflusst nicht nur die Rahmenbedingungen des Schweizer Agrarsektors, sondern auch dessen Umweltwirkungen, sowohl in der Schweiz wie auch ausserhalb der Schweiz. Deshalb ist es wichtig, Umweltwirkungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, im Inland wie auch im Ausland, zu berücksichtigen.
Umweltbewusste Ernährung
Unsere Ernährung hat einerseits hohe Auswirkungen auf die Umwelt, andererseits hat sie auch einen grossen Einfluss auf unsere Gesundheit. Wir bewerten Lösungen für eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung.
