14 - Multifunktionalität der Graslandnutzung

© Gabriela Brändle, Agroscope

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Programmleitung:

Ausgangslage

• Hintergrundinformationen

  Mehr als 1'100'000 ha oder 2/3 der landwirtschaftlich genutzten Fläche der Schweiz sind Dauergrünland (DG), das als Wiese oder Weide genutzt wird. Aufgrund der topografischen, edaphischen und klimatischen Bedingungen in der Schweiz gibt es für die meisten dieser Flächen keine landwirtschaftliche Alternative zur Grünlandnutzung. Die DG-Flächen sind sehr vielfältig: Sie umfassen eine grosse Bandbreite an verschiedenen Pflanzenarten und -gemeinschaften und decken eine grosse Bandbreite an Umweltbedingungen ab, von sehr fruchtbaren und produktiven Standorten im Flachland bis hin zu marginalen Standorten in den Alpen. Ihre Pflanzengemeinschaften können naturnah sein oder durch die Einführung von ausgesäten Arten verändert (agronomisch verbessert) werden. Dies stellt eine Herausforderung für die Forschung und Entwicklung von DG dar, da eine Reihe unterschiedlicher, an den Standort angepasste Lösungen entwickelt werden müssen. DG-Flächen müssen hohe Erträge an hervorragendem Futter liefern, um die Abhängigkeit von der Futtermittelproduktion auf in- und ausländischen Ackerflächen zu verringern. Gleichzeitig müssen die DG-Flächen viele andere wichtige Ökosystemleistungen (ÖSL) für die Gesellschaft erbringen, wie die Erhaltung der biologischen Vielfalt und der Landschaft, die Kohlenstoffspeicherung, die Wasserqualität und kulturelle Leistungen. Es gibt jedoch Zielkonflikte zwischen der Bereitstellung verschiedener ÖSL und kulturellen Leistungen. Folglich ist es eine grosse Herausforderung Lösungen zu entwickeln, die die Multifunktionalität von DG erhöhen und Zielkonflikte lösen. Dies erfordert detaillierte Analysen der von DG-Systemen gelieferten ÖSL in Abhängigkeit von Art und Intensität der Bewirtschaftung (Schnitt- und Beweidungshäufigkeit sowie -zeitpunkt, Besatzdichte und Beweidungssysteme, Tierart und -rasse, Art und Menge der Düngung), der Vielfalt der Grünlandtypen und der Standortbedingungen. Gleichzeitig steht DG aufgrund des Klimawandels und der Notwendigkeit, kosteneffizient zu sein, unter starkem Druck. Daher müssen Praktiken zur Anpassung an den Klimawandel und zur Abschwächung der Auswirkungen des Klimawandels auf DG entwickelt und getestet werden. Neue Technologien und sensorgestützte Systeme können zusätzliche Erkenntnisse liefern, die einer nachhaltigen Bewirtschaftung von Weideflächen zugutekommen, indem sie den Arbeitsaufwand verringern und neue Herausforderungen wie die Zunahme von Raubtieren, vor allem in Bergregionen, bewältigen. Grünfutter ist die wichtigste Protein- und Energiequelle für Wiederkäuer und Pferde und könnte in Zukunft auch für Monogastrier zur Hauptquelle werden, um die Futterkonkurrenz zu verringern. Aus diesem Grund wird die Optimierung der Bewirtschaftung von DG noch wichtiger. Schliesslich ist es auch von entscheidender Bedeutung, dass die Konservierungstechniken für diese Futtermittel die Erhaltung ihrer Qualität ermöglichen und die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere gewährleisten.

Zielsetzung

Das Hauptziel ist eine ressourceneffiziente, standorangepasste nachhaltige Tierproduktion auf der Basis von Dauergrünland. Dies bedingt die Entwicklung standortangepasster, widerstandsfähiger Bewirtschaftungsoptionen für integrierte Produktionssysteme in Dauergrünland, die Ökosystemleistungen und Multifunktionalität maximieren, Tiergesundheit und Tierschutz gewährleisten und an künftige Bedingungen (z.B. Klimawandel) angepasst sind.

• Spezifische Ziele

  • Integrale Bewertung der Ökosystemleistungen (ÖSL), die von graslandbasierten Systemen erbracht werden, sowie ihrer Synergien und Kompromisse auf der Ebene der Parzelle und des Betriebs, um Lösungen zur Optimierung der ÖSL-Bereitstellung (z.B. Futterertrag und -qualität, Erhaltung der biologischen Vielfalt, Kohlenstoffspeicherung, Bereitstellung von organischem Dünger für Pflanzenproduktionssysteme, Landschaftsschutz, Wasserqualität und kulturelle Leistungen) und der Multifunktionalität zu entwickeln.
  • Agronomische und ökologische Optimierung einer standortangepassten Grünlandbewirtschaftung, die multifunktionale und widerstandsfähige Pflanzengemeinschaften mit vernachlässigbarem Unkrautbewuchs (und Minimierung des Einsatzes von Herbiziden) ermöglicht und die Pflanzengemeinschaft, Umweltbedingungen, Tierarten und -rassen sowie deren Wechselwirkungen berücksichtigt.
  • Anpassung der botanischen Zusammensetzung und Bewirtschaftung von Dauergrünland an den Klimawandel (Anpassungs- und Abschwächungsmaßnahmen). Dazu gehören u.a. Agroforstwirtschaft und Silvopastoralismus, intelligentes Weidemanagement und Futtermittelproduktion (z.B. durch Nutzung des Potenzials von Fernerkundungstechnologien usw.), die Nutzung der funktionalen Vielfalt von Pflanzen (z.B. dürreresistente Arten) und symbiotische Landwirtschaft sowie die Berücksichtigung und Förderung von Tierschutz und Tiergesundheit.
  • Weiterentwicklung von Verfahren und Methoden zur Konservierung von Futterpflanzen, um die Qualität der Futtermittelproduktion zu erhalten und zu verbessern. Bewertung der Futterqualität für einzelne Pflanzenarten und -sorten und in Mischungen.
  • Bewertung des Potenzials von Grasprotein als alternative Proteinquelle für Monogastrier.
  • Entwicklung von Strategien zur besseren Integration von gras- und pflanzenbasierten Produktionssystemen, um den Nährstoffkreislauf und die Effizienz der Nutzung zu verbessern, den Stickstoff- und den Kohlenstoffkreislauf wieder zu koppeln, die Umweltbelastung durch die Landwirtschaft zu verringern und eine hohe Effizienz der Grasnutzung zu erreichen.
  • Einsatz neuer Technologien für die Grünlandbewirtschaftung zur Steigerung der Multifunktionalität durch verbesserte Informationen (z.B. Ertragsschätzung und Kartierung), durch Verringerung der Arbeitsbelastung (z.B. virtuelle Zäune) und zur Bewältigung neuer Herausforderungen (z.B. Systeme zur Bekämpfung von Raubtieren in Berggebieten).

Erwartete Auswirkungen

Die Stakeholder erhalten wichtige Informationen über die Ökosystemleistungen, welche das Dauergrünland durch eine standortangepasste Produktion liefern kann. Sie sind sich der Rolle und Bedeutung des Produktionssystems in einem agrarökologischen Kontext bewusst. Mit den bereitgestellten Empfehlungen können die Beteiligten die Futtermittelproduktion an den Klimawandel anpassen und die Nachhaltigkeit des Produktionssystems sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich sicherstellen, auch dank des Einsatzes neuer Technologien. Die Tiergesundheit und das Wohlergehen der Tiere werden durch eine bessere Grünlandbewirtschaftung und eine bessere Erhaltung des Grünfutters verbessert. Die Politik erhält wichtige Informationen, um strategische Entscheidungen in Bezug auf Ökosystemleistungen im Kontext von Nachhaltigkeit und Agrarökologie zu treffen.

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