Sviluppo di metodi e analisi
Molti progressi sono possibili solo grazie alle nuove tecnologie. Il settore di competenze «Sviluppo di metodi e analisi» dispone delle competenze e dell’infrastruttura necessarie per sviluppare e convalidare le più moderne tecnologie e metodologie di analisi di genetica molecolare e per applicarle nell’ambito di progetti di ricerca o nello svolgimento delle proprie attività esecutive, anche all’interno del proprio laboratorio, accreditato ai sensi della norma ISO 17025 (STS 0077, STS0223). Conduce progetti congiunti insieme a partner interni ed esterni. L’attività del SC «Sviluppo di metodi e analisi» si impernia in particolare sui seguenti temi:
- assicurazione della qualità nella produzione di alimenti per animali e derrate alimentari, per esempio con il monitoraggio analitico, microbiologico e sensoriale;
- sviluppo di metodi di analisi e laboratorio innovativi, di nuovi metodi di riferimento e di pipeline bioinformatiche per l’analisi e l’integrazione di dati relativi al genoma, al trascrittoma e alla metagenomica;
- caratterizzazione genetica di organismi rilevanti dal punto di vista agronomico, per esempio per lo sviluppo di nuovi test di identificazione genetica;
- studio analitico dei parametri qualitativi nei campioni, per esempio caratterizzazione di proteine, metaboliti e processi metabolici.
I collaboratori del SC «Sviluppo di metodi e analisi» sono esperti riconosciuti in organizzazioni specializzate nazionali e internazionali, formano dottorandi e apprendisti e seguono i ricercatori ospiti.
Responsabile a.i.
Sostituto
vacante
Gruppi di ricerca
Indice
Biologia animale
Il Gruppo di ricerca Biologia animale affronta diversi ambiti, incentrati sulla ricerca in materia di produzione animale. Impiega tecniche di biologia e di biochimica e mira a ottimizzare i sistemi di produzione della carne bovina e suina. Le attività coinvolgono vari attori delle due filiere, dal macello fino al piatto del consumatore, passando per i laboratori.
Biologia degli alimenti per animali
Il Gruppo Biologia degli alimenti per animali è dedicato all'analisi degli alimenti per gli animali da reddito e da compagnia, al fine di monitorare il mercato e garantire che gli alimenti siano sani, autentici e di buona qualità, nel rispetto della legislazione. Le principali attività riguardano la determinazione della composizione botanica, la ricerca dei contaminanti indesiderati (piante tossiche o invasive, rifiuti, ecc.), dei microrganismi (batteri, muffe o lieviti), delle farine animali o degli organismi geneticamente modificati.
Chimica degli alimenti per animali
Il Gruppo di ricerca Chimica degli alimenti per animali fornisce un supporto analitico per i progetti di ricerca di Agroscope e per i controlli ufficiali degli alimenti per animali (compiti legali). Il Gruppo analizza e sviluppa metodi al fine di mantenere analisi performanti e aggiornate, che soddisfino le esigenze della ricerca agronomica. I laboratori sono accreditati ISO 17025. Il Gruppo forma apprendisti laboratoristi in chimica.
Qualità del vino
Il Gruppo di ricerca Qualità del vino è responsabile del monitoraggio analitico degli esperimenti viticoli ed enologici di Agroscope, dall'uva fino al vino finito. In qualità di laboratorio di riferimento accreditato, contribuisce alla standardizzazione e allo sviluppo di metodi ufficiali nel settore del vino. La ricerca si concentra sull'analisi dei marcatori di qualità della vendemmia e del vino, in combinazione con l'analisi sensoriale.
Biochimica del latte e microrganismi
Il Gruppo di ricerca Biochimica del latte e microrganismi studia e ricerca gli alimenti e i microrganismi associati agli alimenti, le loro interazioni nonché la degradazione degli alimenti durante la digestione umana. Si concentra in particolare sullo sviluppo di nuovi metodi analitici biochimici, sulla loro convalida e sul trasferimento dei risultati scientifici ai vari settori della ricerca sull'alimentazione e sugli alimenti.
Fermenti
Il Gruppo Fermenti contribuisce a comprendere il ruolo dei microrganismi associati agli alimenti fermentati e migliorarne la qualità, sviluppando e applicando una vasta gamma di analisi microbiologiche e molecolari per la genotipizzazione, il rilevamento e il sequenziamento. Le attività del Gruppo comprendono anche la manutenzione e la messa a disposizione della collezione di microrganismi nonché l'analisi dei batteriofagi.
Componenti
Il Gruppo di ricerca Componenti sviluppa metodi di analisi quantitativa e semiquantitativa per i prodotti lattiero-caseari e vari fluidi biologici. Il Gruppo fornisce supporto analitico per i progetti di ricerca di Agroscope e per le perizie effettuate dai nostri consulenti nei settori correlati ai prodotti lattiero-caseari. Altri servizi sono forniti nell'ambito dei compiti legali. I nostri laboratori sono accreditati ISO 17025.
Gruppo di ricerca Analisi ambientale
Il Gruppo di ricerca Analisi ambientale sostiene e serve i ricercatori di Agroscope nelle questioni chimico-analitiche. Inoltre, contribuisce a migliorare la comprensione del futuro e del comportamento delle sostanze nell’antroposfera, nell’agricoltura e nell’ambiente attraverso lo sviluppo di metodi e i propri progetti di ricerca. I suoi analiti target spaziano dai metalli pesanti fino ai microinquinanti organici, passando per le microplastiche.
Ecologia molecolare
Con la loro molteplicità e varietà di funzioni, tutti gli organismi viventi contribuiscono alla funzione e alla stabilità degli ecosistemi. Molte di queste proprietà sono contenute nel patrimonio genetico degli organismi. Il Gruppo di ricerca Ecologia molecolare lavora e sostiene progetti nel campo della diversità genetica utilizzando approcci biologici molecolari e bioinformatici all’avanguardia.
Diagnostica molecolare degli organismi nocivi regolamentati dei vegetali
A causa del commercio globale e dei cambiamenti climatici si velocizza sempre di più la diffusione degli organismi nocivi per i vegetali e ne aumenta il numero. Grazie a diagnosi accurate e precoci si riesce a prevenire la loro diffusione. Il Gruppo di ricerca Diagnostica molecolare degli organismi nocivi regolamentati dei vegetali si occupa della diagnostica molecolare necessaria per l’attuazione del diritto in materia di salute dei vegetali nell’ambito dei compiti di esecuzione di Agroscope e sviluppa metodi diagnostici in collaborazione con enti internazionali specializzati.