Animali, prodotti animali e Istituto nazionale svizzero d'allevamento equino
Il settore di competenze «Animali e prodotti animali» dispone di un’ampia e moderna infrastruttura e delle tecnologie per la ricerca su animali e prodotti animali e ne cura la manutenzione e l’ulteriore sviluppo. È responsabile della sperimentazione nell’ambito della produzione e della lavorazione del latte e della carne e collabora strettamente con i settori di ricerca strategici. I collaboratori del SRC «Animali e prodotti animali» eseguono esperimenti orientati alla pratica con bovini e suini, si impegnano lungo l'intera catena del valore «from farm to fork» per latticini e prodotti a base di carne sicuri, innovativi e di alta qualità e sviluppano e producono colture per i prodotti alimentari fermentati.
Il SRC riunisce inoltre le attività dell’Istituto nazionale d'allevamento equino ed esegue il controllo degli alimenti per animali. Grazie all’orientamento alla pratica delle proprie ricerche e al trasferimento nella pratica delle conoscenze acquisite, l’Istituto nazionale d’allevamento equino contribuisce a far sì che in tutta la Svizzera la detenzione e l’allevamento di cavalli siano sostenibili, competitivi e rispettosi delle esigenze degli animali. Il controllo degli alimenti per animali serve a garantire che questi ultimi siano prodotti e immessi sul mercato nel rispetto delle esigenze stabilite dalle basi legali e contribuisce quindi a proteggere la salute di persone e animali e a salvaguardare l’ambiente.
Responsabile
Sostituto
Gruppi di ricerca
Indice
Controllo degli alimenti per animali
Il Controllo degli alimenti per animali (COAA) è il primo anello del controllo lungo la catena alimentare. Ha il mandato di verificare che i produttori e i responsabili dell'immissione in commercio degli alimenti per animali lavorino nel rispetto dei requisiti delle basi legali. Pertanto, rilascia la registrazione o l’omologazione alle aziende che producono alimenti per animali o li immettono in commercio, effettua le ispezioni in loco e dispone l'analisi degli alimenti per animali.
Equidi
Il Gruppo di ricerca Equidi è responsabile dei lavori di ricerca volti a promuovere una detenzione e un utilizzo dei cavalli rispettosi degli animali e sostenibili. L’attenzione è rivolta alla salute degli animali e al comportamento, alle esigenze dei detentori di animali, all’efficienza economica e alla protezione dell’ambiente. Oltre alla ricerca applicata, il Gruppo è attivo nella consulenza ai detentori di cavalli, nell’insegnamento e nel trasferimento delle conoscenze alla pratica.
Mandati di ricerca Animali
Il Gruppo Mandati di ricerca Animali è l'anello di collegamento tra i collaboratori scientifici e l’azienda agricola sperimentale e lavora a stretto contatto con tutte le parti interessate in loco.
Azienda sperimentale Posieux
Il Gruppo Azienda sperimentale Posieux lavora a stretto contatto con i collaboratori scientifici della sede di Posieux. Il Gruppo è responsabile di allestire e realizzare gli esperimenti nonché di accudire gli animali della sede.
Preservazione della razza delle Franches Montagnes e azienda Avenches
Il gruppo Preservazione della razza delle Franches Montagnes e azienda Avenches dispone di un effettivo di equidi e di infrastrutture per svolgere vari compiti, tra cui la detenzione degli stalloni Franches Montagnes, la realizzazione di progetti di ricerca, il sostegno agli allevatori di equidi nel loro lavoro di selezione e lo scambio di conoscenze. Il gruppo è incaricato delle misure volte a preservare la diversità genetica della razza Franches Montagnes.