SALCAsustain
Il metodo SALCAsustain fornisce una valutazione prevalentemente quantitativa della sostenibilità a livello aziendale per tutte e tre le dimensioni della sostenibilità (ambientale, economica e sociale). La valutazione si basa su un sistema d’indicatori completo.
Sempre più spesso i consumatori e i grandi distributori chiedono una valutazione della sostenibilità delle aziende agricole. Gli indicatori quantitativi relativi ai singoli aspetti della sostenibilità (ambientale, economica e sociale) forniscono una base importante per ottimizzare la gestione aziendale interna in termini di sostenibilità. Il metodo risulta utile anche per analizzare le sinergie e gli obiettivi conflittuali tra le tre dimensioni della sostenibilità e al loro interno.