Preparare la coltivazione di patate alle sfide future
Come farà la produzione svizzera di patate a rimanere competitiva anche in futuro? È la domanda centrale della conferenza stampa di Swisspatat. Oltre ad alcuni esperti del settore, anche due esperti di Agroscope forniscono spunti tratti dalla loro ricerca.
La chiesa Wasserkirche di Zurigo è stata scelta volutamente per ospitare l’evento: nel corso della Prima guerra mondiale, infatti, serviva da deposito per le patate. In occasione di questa conferenza stampa, alcuni rappresentanti del settore dell’agricoltura, delle patate e della ricerca illustrano le sfide che deve affrontare oggi la coltivazione di patate: cambiamenti climatici, eventi meteorologici estremi, malattie e parassiti nonché mutate condizioni quadro in materia di protezione vegetale, in un contesto di requisiti qualitativi molto elevati.
Coltivazione sostenibile e resiliente
I relatori, tra cui due ricercatori di Agroscope, presentano le possibili soluzioni: varietà di patate robuste, nuovi approcci nella selezione, in particolare grazie all’impiego di tecnologie moderne come Crispr/Cas. Si parla anche di come il settore svizzero intende rendere più sostenibile e resiliente la coltivazione di patate.
La conferenza stampa è organizzata nell’ambito della mostra dedicata alle patate presso la Wasserkirche, visitabile dal 3 al 13 settembre 2026. Sono in programma anche altri eventi in occasione della «Lunga notte dei musei di Zurigo» il 5 settembre.