Il mandorlo in Svizzera
Un progetto preliminare sostenuto dalla Fondation Sur-la-Croix ha dimostrato che, come prodotto, le mandorle svizzere sono considerate un’opzione interessante per il futuro nella pratica agricola e nel mercato dei consumatori.
Per i produttori svizzeri risulta tuttavia difficile scegliere una varietà di mandorlo e un sistema di coltivazione adatti. Lo studio preliminare non è riuscito a trovare risposta a domande rilevanti per quanto riguarda i servizi ecosistemici e l’integrazione della coltivazione del mandorlo nel paesaggio agricolo svizzero. La Fondation Sur-la-Croix finanzia un altro progetto di tre anni per colmare la mancanza d’informazioni con studi scientifici e per condividere le conoscenze già esistenti.
Insieme agli attori interessati, si sta sviluppando una produzione sostenibile e adeguata alle condizioni locali e si stanno elaborando linee guida per la coltivazione del mandorlo in Svizzera. I progetti in programma si articolano prevedono svariate attività: la creazione di un esperimento varietale sul mandorlo presso lo Steinobstzentrum Breitenhof, il centro di Agroscope dedicato alla frutta a nocciolo, la creazione di una rete di esperimenti e di aziende e una piattaforma dedicata agli attori interessati. Il lavoro degli studenti sarà dedicato ai servizi ambientali e all’integrazione nel paesaggio.
Pubblicazione finale del progetto preliminare
In Svizzera il mandorlo può costituire una valida opzione per la frutticoltura, anche per gli alberi da frutto ad alto fusto? Qual è il potenziale in termini di coltivazione e di vendite? L’uomo e la natura possono ottenere risultati positivi in pari misura? Le prime risposte saranno formulate dai ricercatori di Agroscope in collaborazione con i rappresentanti della pratica e dell’amministrazione, con il sostegno della Fondation Sur-la-Croix.
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Indice
Per saperne di più
Steinobstzentrum Breitenhof
Im «Jahresbericht 2025 Agroscope Steinobstzentrum Breitenhof» werden die Versuche im Beiratsportfolio kurz vorgestellt. Die in den einzelnen Kapiteln angegeben weiterführenden Informationen sowie Publikationen können hier nachgeschlagen werden.
Coltivazione di mandorle in Svizzera: l’uso multifunzionale è un’opportunità
Un progetto Agroscope dimostra che la coltivazione di mandorle in Svizzera è possibile, ma impegnativa. La scelta delle varietà, l'ubicazione e la cura sono fattori fondamentali, e i rischi economici permangono.
Paesaggio agricolo
Servendosi, tra le altre cose, di analisi territoriali computazionali, Agroscope indaga le ripercussioni dell’utilizzo del suolo sul paesaggio.