Gruppo di ricerca Qualità del vino
Il Gruppo di ricerca Qualità del vino è responsabile del monitoraggio analitico degli esperimenti viticoli ed enologici di Agroscope, dall'uva fino al vino finito. In qualità di laboratorio di riferimento accreditato, contribuisce alla standardizzazione e allo sviluppo di metodi ufficiali nel settore del vino. La ricerca si concentra sull'analisi dei marcatori di qualità della vendemmia e del vino, in combinazione con l'analisi sensoriale.