38 - Analisi globale della sostenibilità e modelli agroecologici – integrazione e applicazione di modelli, strumenti e analisi del trade-off

Responsabilità del programma:

Direzione del programma:

Obiettivo

Realizzare valutazioni complessive della sostenibilità nelle tre dimensioni dell’azienda, del prodotto e del settore. Promuovere lo sviluppo di sistemi produttivi sostenibili e innovativi mediante analisi della sostenibilità e valutazioni agroecologiche.

• Obiettivi specifici

  • Promuovere lo sviluppo di metodi di produzione, tecnologie e strategie innovativi e sostenibili.
  • Identificare le possibilità e i limiti per migliorare la sostenibilità (p. es. uso efficiente delle risorse, impatto ambientale e sociale) di un prodotto o di un metodo di produzione mediante misure tecnico-organizzative.
  • Sviluppare e applicare approcci sistematici di valutazione della sostenibilità per considerare le interrelazioni tra settori di attività.
  • Analizzare i conflitti di obiettivi e le sinergie fra le tre dimensioni della sostenibilità per i metodi di produzione esistenti e nuovi lungo l’intera catena di creazione del valore.
  • Formulare raccomandazioni per la pratica, la consulenza, la società e la politica al fine di migliorare la sostenibilità nelle tre dimensioni.
  • Applicare i metodi di valutazione della sostenibilità e agroecologica e adeguarli alle tematiche attuali della filiera agroalimentare.
  • Avviare la trasformazione agroecologica dei sistemi di produzione agricola e trasporre i risultati nel contesto internazionale.
  • Differenziare il rilevamento della situazione lavorativa, del benessere e dello stress fisico e psichico delle persone che lavorano in un’azienda agricola in funzione del contesto (p. es. tipi di azienda, attività accessoria, condizioni economiche, condizioni di lavoro) ed estrapolare raccomandazioni finalizzate alla prevenzione.

Effetti attesi

Una produzione alimentare in Svizzera la cui sostenibilità economica, ecologica e sociale è comprovata, ossia attestata da valutazioni della sostenibilità.

Progetti

Per saperne di più