Des importations ciblées et une réduction du gaspillage limitent l'impact environnemental de l’alimentation
Berne, 11.3.2021 - Comment l'impact environnemental de notre alimentation peut-il être réduit? Agroscope a calculé que l'impact environnemental pouvait être amélioré si les denrées alimentaires étaient importées de pays où la production agricole était particulièrement respectueuse de l'environnement. Il est encore plus efficace d’éviter les pertes et les déchets alimentaires.