Élevage des animaux de rente, économique et respectueux des besoins de l’espèce
La production animale agricole est une base essentielle de la sécurité alimentaire dans un pays d’herbages comme la Suisse. Un élevage d’animaux de rente durable et respectueux de la santé animale associe sélection, alimentation, détention et bien-être animal. Il est en lien étroit avec la production végétale et l’environnement. Agroscope améliore le monitoring et l’application des exigences légales en matière de santé animale et étudie l’importance économique de l’élevage d’animaux de rente. Nous optimisons les systèmes de production animale durables en tenant compte de l’évolution des habitudes alimentaires de l’homme.
Champs stratégiques de recherche (CSR) relatifs à ce thème prioritaire
Optimisation de l’utilisation multifonctionnelle des herbages et de l’élevage bovin et adaptation réciproque des deux systèmes
Promotion de la santé des animaux par des mesures efficaces de prévention dans les systèmes de détention animale
Élevage durable pour une production animale adaptée aux conditions du site
Création de plus-value par la numérisation et décisions basées sur des données
Identification du potentiel de compétitivité et de durabilité des structures des exploitations agricoles et des structures du marché
Evaluation de la durabilité, des flux de substance et l’impact sur l’environnement de l’agriculture et mise en évidence des possibilités d’amélioration