Animaux, produits d’origine animale et Haras national suisse
Le domaine de compétences (DC) dispose d’une infrastructure et d’une technologie vastes et modernes pour les animaux et les produits d’origine animale et est responsable de leur suivi ainsi que de leur développement. Il est responsable de la réalisation d’essais dans le domaine de la production et de la transformation du lait et de la viande et œuvre en très étroite collaboration avec les domaines stratégiques de recherche. Les collaborateurstrices effectuent des essais orientés sur la pratique avec des bovins et des porcs, s’engagent au long de la chaîne de création de valeur «from farm to fork» pour des produits laitiers et carnés innovants, de qualité et sûrs, développent et produisent des cultures pour des aliments fermentés.
Les activités du Haras national suisse (HNS) ainsi que celles du Contrôle officiel des aliments pour animaux (COAA) font également partie du DC. Le HNS soutient dans l’ensemble de la Suisse une détention et un élevage du cheval durables, compétitifs et respectueux des besoins de l’espèce au travers d’une recherche axée sur la pratique et du transfert des connaissances. Le COAA représente le premier maillon des contrôles au long de la chaîne alimentaire. Il veille à ce que les fabricants et les distributeurs d’aliments pour animaux œuvrent conformément aux bases légales et il contribue ainsi à la protection de la santé humaine et de l’animal ainsi qu’à celle de l’environnement.
Responsable
Suppléance
Groupes de recherche
Table des matières
Contrôle des aliments pour animaux
Le contrôle officiel des aliments pour animaux (COAA) est chargé du contrôle des aliments tout au long de la chaîne alimentaire. Sa mission consiste à vérifier que les producteurs et les distributeurs d'aliments pour animaux travaillent conformément aux exigences légales. Ainsi, il délivre l'enregistrement ou l'agrément aux entreprises qui produisent ou commercialisent des aliments pour animaux, effectue des inspections dans les entreprises et fait analyser les aliments pour animaux.
Équidés
Le groupe de recherche Équidés réalise des travaux de recherche visant à promouvoir une détention et une utilisation des chevaux respectueuses de leurs besoins et conformes aux principes de durabilité. L'accent est mis sur la santé et le comportement des chevaux, les besoins des détentrices et détenteurs, la rentabilité et la préservation de l'environnement. Outre la recherche appliquée, le groupe est actif dans le domaine du conseil, de l'enseignement et du transfert de connaissances à la pratique.
Mandats de recherche Animaux
Le groupe Mandats de recherche Animaux fait office de lien entre les collaboratrices et collaborateurs scientifiques et l’exploitation expérimentale et travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des personnes concernées sur le site.
Exploitation expérimentale de Posieux
L'exploitation expérimentale de Posieux travaille en étroite collaboration avec les collaboratrices et collaborateurs scientifiques du site de Posieux. Le groupe est chargé de mettre en place et de réaliser les essais et de s'occuper des animaux présents sur le site.
Préservation franches-montagnes et exploitation Avenches
Le groupe Préservation franches-montagnes et exploitation Avenches dispose d’un cheptel d’équidés de même que d’infrastructures pour différentes missions comme la détention des étalons franches-montagnes, la réalisation de projets de recherche, le soutien des éleveuses et des éleveurs d’équidés dans leur travail de sélection, mais aussi l’échange de connaissances. Le groupe est chargé de mesures visant à préserver la diversité génétique de la race franches-montagnes.