Communiqués pour médias 2022
Agroscope
Le réchauffement climatique modifie l'entomofaune en Suisse
Comment la distribution des insectes a-t-elle évolué en Suisse ces 40 dernières années? Pour de nombreuses espèces, elle a augmenté, pour presque autant d'autres, elle a diminué. Les espèces adaptées au froid ont notamment perdu du terrain. Les résultats sont publiés dans «Nature Communications».
Les sols amènent de la vie dans les zones urbanisées
Des sols sains sont indispensables à la qualité de vie. Ils sont essentiels pour l'agriculture, les arbres, les jardins et les parcs. De plus, ils absorbent l'eau de pluie en cas de fortes précipitations et rafraîchissent l'atmosphère durant les jours de canicule. Une attention particulière doit être portée aux sols pour qu'ils puissent remplir leurs nombreuses fonctions. Dans l’optique de la Journée mondiale des sols, qui aura lieu le 5 décembre 2022, autorités, organisations de protection de la nature, milieux agricoles, scientifiques et spécialistes de l’aménagement du territoire s’engagent en faveur de la conservation des sols en milieu bâti.
Recherche commune pour une alimentation saine
Agroscope et ZHAW renforcent leur collaboration dans le domaine de la recherche alimentaire et ont signé une déclaration d’intention (Memorandum of Understanding) visant une recherche commune et complémentaire pour une alimentation saine. Les deux partenaires apportent des atouts différents à cette collaboration.
Mesurer la digestibilité des protéines en laboratoire et réduire les tests sur les animaux
Quelle quantité de protéines présentes dans les aliments le corps humain peut-il absorber et de quelle qualité sont-elles? Il s’agit là de questions importantes dans les discussions sur une alimentation saine et durable. Agroscope a développé une méthode permettant de mesurer en laboratoire de manière fiable la digestibilité des protéines de différents aliments. Cette méthode ouvre des perspectives prometteuses dans la recherche alimentaire et réduit les essais très coûteux sur l’homme et les animaux.
Revenu agricole 2021 : une année mitigée
En 2021, le revenu agricole a augmenté de 1,9 % par rapport à 2020 pour atteindre en moyenne 80 700 francs par exploitation. C’est ce que montrent les derniers chiffres d’Agroscope. Alors que la production végétale a souffert des mauvaises conditions météorologiques, la hausse des prix sur les marchés du lait et de la viande bovine a entraîné une augmentation des produits monétaires. En 2021, le revenu du travail agricole par unité de main-d’œuvre familiale à plein temps s’élevait à 59 800 francs, soit une augmentation de 2,0 % par rapport à l’année précédente.
Les fraises se «souviennent» des périodes de forte chaleur et d'autres situations de stress
Sans cerveau, pas de mémoire? Ce n'est pas tout à fait vrai, comme le montre une étude d'Agroscope sur les fraises des bois: les périodes de forte chaleur et d'autres situations de stress influencent le patrimoine génétique des plantes. Les modifications qui en résultent permettent aux fraises d’être mieux préparées pour affronter une prochaine situation de stress – autrement dit, les plantes «ont une mémoire».
Viande bovine à l’herbe – comment rentabiliser la production?
L'élevage de vaches-mères basé sur les herbages prend de plus en plus d'importance en Suisse. Jusqu'à présent, il était difficile de savoir quels systèmes de production étaient les plus rentables. Agroscope a donc analysé 42 exploitations de vaches-mères en régions de plaine et de montagne et propose deux stratégies pour optimiser la rentabilité: augmenter la productivité de la vache-mère ou se focaliser sur une réduction des coûts et sur la biodiversité.
Un réseau d’exploitations agricoles au cœur de la station d’essais sur les flux d’éléments nutritifs
Agroscope et ses partenaires de la station d’essais Flux d’éléments nutritifs unissent leurs efforts pour réduire les émissions d’azote et de phosphore dues à l’élevage. Actuellement, Agroscope récolte de nombreuses données dans un réseau de 26 exploitations agricoles du canton de Lucerne. Des échantillons de fourrage et d'engrais de ferme (fumier et lisier) y sont prélevés et les flux réels d’éléments nutritif sont étudiés. Les résultats contribueront à définir des mesures adaptées à la pratique pour diminuer les émissions néfastes pour l’environnement.
Sur les traces du virus du fruit rugueux brun de la tomate
Le virus du fruit rugueux brun de la tomate est une nouvelle menace pour l'agriculture suisse - en particulier pour les tomates, les piments et les poivrons. Agroscope joue un rôle clé dans la lutte contre cet organisme de quarantaine en Suisse. Dans le laboratoire de quarantaine, un nouveau groupe de recherche analyse les échantillons de plantes envoyés au moyen d'un test PCR. En cas de résultat positif, des mesures drastiques sont nécessaires pour empêcher toute propagation et limiter les dégâts: récemment, une livraison de 6000 jeunes plants a dû être entièrement détruite à l'aéroport de Zurich.
Animaux robustes au pâturage: gardiens du paysage de nos montagnes
L'aulne vert envahit les pâturages alpestres riches en espèces. Une étude réalisée par Agroscope et l’EPFZ montre que des moutons et des chèvres robustes sont en mesure de stopper l’embuissonnement. Le mouton traditionnel d'Engadine, en particulier, apprécie les aulnes verts, les endommageant efficacement et protégeant ainsi les précieux pâturages alpestres.
Agroscope renforce la recherche systémique et fait davantage de recherche avec la pratique
Le nouveau programme d’activité 2022−2025 d'Agroscope relève de multiples défis de l'agriculture et de la filière alimentaire. Afin de développer des solutions pour une agriculture productive et durable, Agroscope s'oriente de plus en plus vers les principes de l'agroécologie, qui a pour but de rendre l'agriculture plus écologique, plus économique et plus sociale. En outre, Agroscope renforce la recherche systémique et entend effectuer davantage de recherches en co-création avec des agriculteurs et des agricultrices.