19 - Systèmes de production agro-écologiques pour la production végétale

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Direction du programme:

Situation initiale

• Informations sur le contexte

  En Suisse, le système de production agricole dominant est celui qui fonctionne selon les prestations écologiques requises (PER). Ce système de production présente des avantages en termes de rendement, mais aussi des failles au niveau écologique. Les systèmes de production labellisés tels que l’agriculture biologique sont plus respectueux de l’environnement, mais se heurtent à des limites de structure des coûts et de rendement. Une agriculture orientée vers l’agro-écologie implique de développer les systèmes de production dans le domaine de la production végétale tout en favorisant une utilisation régénérative des ressources naturelles et en combinant les connaissances traditionnelles avec les nouvelles découvertes scientifiques, afin d’atteindre à la fois les objectifs de sécurité de l’approvisionnement, de la stratégie sur le climat et de l’alimentation 2050 ainsi que les objectifs environnementaux. Dans ce contexte, il faut en outre faire en sorte de pouvoir réaliser les trajectoires de réduction des produits phytosanitaires et des éléments nutritifs. L’élargissement de la rotations des cultures, l’intégration de sous-semis et de cultures intermédiaires, les mélanges de variétés et d’espèces adaptés au site, les stratégies de culture («couvert vert», systèmes de broyat de végétaux, Strip Farming, cultures associées ou autres systèmes agroforestiers), les bandes fleuries, les stratégies optimisées de fertilisation et de protection des plantes ainsi qu’une intégration optimale des systèmes de production animale et végétale au sein de l’exploitation sont autant d’approches intégratives étudiées pour développer de meilleurs systèmes de production. Le maintien et l’amélioration de la fonctionnalité et des performances des systèmes de production sont au premier plan ainsi que leur résilience face aux facteurs de stress abiotiques et biotiques.

  L’approche systémique, qui intègre les multiples facettes de l’agro-écologie dans le temps et l’espace, associée à une implication en temps réel des acteurs dans un processus de co-création et de partage des connaissances, doit permettre le développement de solutions rentables, sociales et respectueuses de l’environnement. Les nouvelles technologies de la numérisation et de l’agriculture de précision peuvent en outre ouvrir de nouvelles voies pour mettre en œuvre des systèmes de production complexes durables.
  

Objectif

Agroscope développe des systèmes de production en collaboration avec différents acteurs pour une production végétale efficiente en ressources et adaptée aux conditions locales tout au long de la rotation des cultures ou dans l’exploitation. À cet effet, les chercheuses et chercheurs mettent en œuvre les éléments de l’agro-écologie et vérifient leur utilité dans la pratique. Ces systèmes de production doivent contribuer à atteindre les objectifs de la sécurité d’approvisionnement, de la stratégie sur le climat et l’alimentation 2050, des trajectoires de réduction et de l’environnement, tout en exploitant les potentiels de la production végétale pour l’alimentation humaine directe.

• Objectifs spécifiques

  • Évaluation de l’extension des rotations dans les grandes cultures et les cultures maraîchères et des stratégies en matière de culture en tenant compte de la réalisation des objectifs de sécurité de l’approvisionnement, de la stratégie sur le climat et de l’alimentation 2050
  • Évaluation et développement de stratégies innovantes en matière de culture, par ex. le Strip Farming ou les cultures associées (mélanges de variétés et d’espèces) et de leur impact sur la résilience face aux facteurs de stress biotiques et abiotiques (y compris coûts de production)
  • Intégration d’éléments favorisant la biodiversité dans les surfaces de production (par ex. bandes fleuries adaptées et cultures associées) et évaluation de l’impact fonctionnel pour les plantes cultivées, la biodiversité et l’environnement
  • Intégration de mesures d’exploitation respectueuse du sol afin de favoriser la matière organique dans le sol et le microbiome du sol dans le but de renforcer la disponibilité des éléments nutritifs pour les plantes, la fertilité du sol et la résilience à la sécheresse et aux fortes pluies
  • Intégration de de solutions pour une fertilisation optimisée et une protection phytosanitaire avec moins de PPh chimiques (trajectoires de réduction) par le biais de la rotation des cultures, en particulier dans le domaine de l’herbologie, des espèces fixant l’azote et des organismes nuisibles présents dans le sol.
  • Optimisation de l’intégration des systèmes de production animale et végétale au niveau de l’exploitation, en particulier en lien avec une plus grande part de terres arables destinées à l’alimentation humaine directe

Effets attendus

Grâce à une recherche systémique multidisciplinaire et transdisciplinaire renforcée ainsi qu'à l'intégration des connaissances (recherche et pratique), des possibilités d'action pour une production végétale résiliente et durable sont identifiées et leur acceptation et mise en œuvre sont renforcées.

Les possibilités d'action contribuent aux objectifs suivants: exploitation des potentiels de la production végétale pour l'alimentation humaine directe, production végétale efficiente en termes de ressources et adaptée au site, contributions aux trajectoires de réduction des éléments nutritifs et des produits phytosanitaires, résilience accrue face aux facteurs de stress abiotiques et biotiques ainsi que contribution à la promotion de la biodiversité.

La compétitivité écologique et économique de la production végétale en Suisse est renforcée et le taux d'auto-approvisionnement en denrées alimentaires végétales est augmenté.

Projets

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