04 - Transformation de l’agriculture suisse: situation actuelle, situation souhaitée, facteurs de réussite

Responsabilité du programme

Direction du programme

Situation initiale

• Informations sur le contexte

  La loi sur l’agriculture prévoit le développement et la mise en œuvre par l’Office fédéral de l’agriculture de mesures visant à soutenir les agricultrices et les agriculteurs dans la production durable et axée sur le marché de denrées alimentaires de haute qualité. Le but est ici de contribuer à la réalisation de toute une série d’objectifs constitutionnels, tels que la sécurité de l’approvisionnement de la population en denrées alimentaires, tout en préservant le paysage rural, les habitats naturels des plantes et des animaux et le bien-être des animaux, sans oublier la garantie d’une base d’existence pour les agriculteurs. Parallèlement, les exigences plus élevées des consommateurs, le changement climatique et la concurrence internationale exercent une pression croissante sur l’agriculture pour qu’elle développe des processus de production compétitifs et adaptés aux conditions locales et qu’elle intègre de nouvelles technologies et de nouveaux modèles commerciaux. Si la transformation démographique et socio-économique qui accompagne les changements sociaux, climatiques, technologiques et politiques offre des opportunités grâce à plus d’innovation et à l’acceptation de modèles commerciaux alternatifs, elle comporte également des risques liés à la pénurie de main-d’œuvre et à un soutien social en baisse. Les principaux défis consistent donc (i) à trouver des réponses aux problèmes dans les différentes dimensions socio-économiques de la transformation, (ii) et à les intégrer dans une vision globale et systémique. Pour soutenir la transformation de l’agriculture suisse, il faut connaître la situation actuelle, définir la situation souhaitée et identifier les facteurs de réussite qui permettront de passer de la situation actuelle à la situation souhaitée. Pour ce faire, il convient avant tout d’étudier les potentiels d’amélioration de la rentabilité de l’agriculture dans le contexte du système agroalimentaire global, en tenant compte des aspects sociologiques, technologiques et environnementaux. Il y a lieu de mettre en évidence les synergies d’objectifs et d’élaborer des solutions aux conflits d’objectifs.
  

Objectif

Analyse, description et modélisation de la transformation socio-économique dans l’agriculture et de ses déterminants. Définition d’une situation souhaitée pouvant être atteinte dans laquelle l’agriculture est résiliente, adaptée aux conditions locales et économe en ressources. Identification des facteurs de réussite et des évolutions structurelles qui permettent de passer de la situation actuelle à la situation souhaitée, notamment en déterminant et en exploitant les potentiels de création de valeur et de réduction des coûts.

• Objectifs spécifiques

  • Identification et description des effets des changements structurels dans l’agriculture suisse en termes de processus socio-économiques et institutionnels et évaluation de l’impact du contexte politique sur la transformation de l’agriculture
  • Identification des actions possibles et des stratégies d’exploitation durables et résilientes prometteuses dans le cadre des processus de transformation (par ex. technologies innovantes, nouveaux modèles commerciaux) concernant la production agricole et évaluation de leurs performances écologiques, économiques et sociales
  • Évaluation des technologies alternatives et nouvelles (y compris numériques) et de technologies de production d’énergie en tant que prestation accessoire de la production agricole et réduction de l’utilisation d’énergies fossiles, cultures, systèmes de culture et pratiques de gestion en fonction de leur impact potentiel sur la rentabilité et de leurs effets sociaux et environnementaux et identification des méthodes et des moyens de les mettre en œuvre (par exemple, méthodes participatives, co-création)
  • Recherche sur les facteurs d’acceptation des nouvelles technologies, des systèmes de culture, des pratiques de gestion respectueuses de l’environnement ainsi que des nouveaux modèles de travail du côté des agriculteurs
  • Étude des déterminants en matière de succession à la tête de l’exploitation agricole
  • Analyse de l’impact de facteurs tels que les investissements, les innovations et les structures organisationnelles sur la rentabilité de l’exploitation et, globalement, sur la trajectoire de transformation
  • Représentation et évaluation de la dynamique de répartition des travaux entre la main-d’œuvre familiale, la main-d’œuvre extérieure et les entreprises de travaux agricoles
  • Analyse des systèmes de valeurs et des structures de gouvernance qui déterminent le système agricole actuel en vue de déceler s’ils sont conservateurs et empêchent la transition ou s’ils la favorisent et identification de stratégies pour accélérer la transformation de l’agriculture

Effets attendus

L’agriculture suisse est un secteur tourné vers l’avenir; il réagit de manière plus proactive que les secteurs agricoles des pays voisins face aux changements de la société dans son ensemble, tout en garantissant la compatibilité sociale de la transformation de l’agriculture.

Projets

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