Wettbewerbsfähige Produktion von Lebensmitteln
Die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe sowie der vor- und nachgelagerten Industrien ist entscheidend für die Produktion hochwertiger Lebensmittel und deren Vermarktung. Agroscope untersucht, wie die Wertschöpfung in der Landwirtschaft gesteigert werden kann – z.B. mit welchen Produkten, Produktionssystemen und Massnahmen in der Betriebsführung. Die Digitalisierung spielt dabei eine wichtige Rolle. Wir forschen, wie die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft auch künftig wirtschaftlich und damit für Landwirtinnen und Landwirte sozial nachhaltig bleibt.
Strategische Forschungsfelder (SFF) zu diesem Schwerpunkt
Mehrwert durch Digitalisierung und datenbasierte Entscheidungen schaffen
Wettbewerbskraft und Nachhaltigkeit von Betriebs- und Marktstrukturen aufzeigen