SRF-Sendung Einstein über Apfelzüchtung
Am Donnerstag-Abend, dem 26. Oktober 2023, beschäftigte sich die SRF-Sendung Einstein damit, wie neue Apfelsorten entstehen und welche Rolle neue Züchtungsmethoden dabei spielen könnten. Der Beitrag zeigt die enge Zusammenarbeit von Agroscope und ETH Zürich in diesem Bereich.
Neue Apfelsorten sollen robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen sein, über gute Anbaueigenschaften und Lagerungsfähigkeit verfügen sowie einen hohen Ertrag und eine exzellente Fruchtqualität aufweisen. Simone Bühlmann-Schütz von Agroscope und Giovanni Broggini von der ETH Zürich geben Einblick in die aktuelle und zukünftige Apfelzüchtung in Feld und Labor. Der mögliche Einsatz neuer Züchtungsmethoden wie CRISPR/Cas, um den Züchtungsprozess zu verkürzen, ist ein zentraler Aspekt der Sendung. Erfahren Sie mehr dazu in der Einstein-Sendung.
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Obstzüchtung
Die Züchtung beim Obst konzentriert sich auf die Entwicklung neuer Sorten bei Apfel, Birne und Aprikose.
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