SALCAsustain
Die Methode SALCAsustain liefert eine weitgehend quantitative Beurteilung der Nachhaltigkeit auf Betriebsebene für alle drei Dimensionen der Nachhaltigkeit (Umwelt, Ökonomie und Soziales). Die Bewertung beruht auf einem umfangreichen Indikatorensystem.
Die Abschätzung der Nachhaltigkeit von Landwirtschaftsbetrieben wird von Konsumenten und Grossverteilern immer häufiger nachgefragt. Quantitative Indikatoren zu einzelnen Nachhaltigkeitsaspekten (Umwelt, Ökonomie, Soziales) liefern eine wichtige Grundlage, um das betriebseigene Management hinsichtlich der Nachhaltigkeit zu optimieren. Die Methode hilft zudem, Synergien und Zielkonflikte zwischen (und innerhalb) der drei Nachhaltigkeitsdimensionen zu analysieren.