Il settore di ricerca «Valutazione della sostenibilità e agromanagement» lavora in modo interdisciplinare e orientato al sistema. I suoi progetti di ricerca mirano a comprendere meglio e ad anticipare le decisioni delle aziende agricole e i relativi impatti di natura economica, ecologica e sociale. Si analizzano gli sviluppi sociali e gli effetti delle mutate condizioni quadro e delle decisioni operative e se ne ricava una serie di raccomandazioni. Sulla base della valutazione globale degli sviluppi procedurali, operativi o settoriali, anche l’ulteriore sviluppo di tutti i pilastri della sostenibilità costituisce una preoccupazione importante del settore di ricerca, allo scopo di migliorare le prestazioni del settore agricolo svizzero. I modelli e gli strumenti focalizzati sull’azienda, sul settore e sui prodotti vengono perfezionati nell’ambito di vari progetti di ricerca interdisciplinari, così da poter rappresentare e valutare altri aspetti del sistema agro-alimentare, per poi formulare raccomandazioni in materia di politica alimentare e sanitaria.
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