L’accesso a un materiale di base sano è un aspetto fondamentale per la Svizzera. Perciò Agroscope ha realizzato una collezione di varietà di patate dolci che conta ormai oltre 15 ammissioni. Queste varietà sono conservate nella riserva in vitro del gruppo di micologia e biotecnologia d’Agroscope Changins, al riparo da qualsiasi contaminazione virale, batterica o fungina. Per conservarle nelle migliori condizioni i nostri ricercatori hanno elaborato un nuovo substrato di coltura. Quest’ultimo è più redditizio dei substrati standard poiché consente una rapida crescita delle piante senza sviluppare fastidiosi cercini che appaiono generalmente quando le patate dolci sono coltivate sui substrati di coltura tradizionali.
