Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
Einfluss der Hefen auf die Spirituosenaromatik.
LT Lebensmittel Technologie, 9, 2011.
ID pubblicazione (Codice web): 27604 Inviare via e-mail
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Petignat-Keller S., Heiri M., Baumgartner D., Gafner J.
LT Lebensmittel Technologie, 9, 2011.
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