Bosset, J.O., Imhof, M., Bütikofer, U.
Die Bestimmung der freien Fettsäuren in Milch und Rahm. II. Auswertung eines Ringversuches mit der visuellen und der potentionmetrischen Titrationsmethode.
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-Untersuchung und -Hygiene, 81, 1990, 510-521.
Segnatura: PUB Liebefeld
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