Fritsch L., Wagner E., Aeschlimann T., Marti Serrano E.
When the solution is part of the problem - A Listeria monocytogenes case study of an alpine cheese dairy.
In: IAFP European Symposium. 30 April, Ed. IAFP, Geneva. 2024.
Download inglese (350 kB)
ID pubblicazione (Codice web): 56222 Inviare via e-mail
Precedenti progetti
