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Vergleich von zwei Farbmess-Systemen anhand von Mehl-, Milchpulver- und Fleischproben.

Guggisberg D., Hartfelder, Walt

Vergleich von zwei Farbmess-Systemen anhand von Mehl-, Milchpulver- und Fleischproben.

Lebensmittel-Technologie, 52, (7-8), 2019, 14-17.

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ISSN Print: 0256-6575
ID pubblicazione (Codice web): 41896 Inviare via e-mail

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