Pubblicazioni

Guggenbühl B., Beutler E., Joye C., Haldemann J., Fehér N.

Analyse sensorielle des fromage : Formation fromagers.

In: Formation continue JU-JUBE. 17. janvier, Saignelégier. 2023.

ID pubblicazione (Codice web): 55051 Inviare via e-mail

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