Schmidt R., Somerville V., Berthoud-dit-Gallon Marchand H., Guggenbühl B., Gschwend F., Arias E.
The sensory and microbial diversity of Bernese Alp Cheese.
Dans: 13th FACEnetwork Meeting. 11. October, Grangeneuve (CH). 2023.
Téléchargement anglais (426 kB)
ID publication (Code web): 54363 Envoyer par e-mail
