Fehér N., Häni W., Wechsler D., Guggenbühl B.
Essai de fabrication de Vacherin Fribourgeois AOP avec du lait de robot de traite.
Agroscope Science, 130, 2021.
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ISSN en ligne: 2296-729X
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.34776/as130f
ID publication (Code web): 48571 Envoyer par e-mail
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