Bien que la succession maïs/blé soit à risques en raison de l’infection par la fusariose des épis et la contamination par des mycotoxines, elle est encore pratiquée. Diverses techniques agronomiques permettent de limiter la maladie, comme l’enfouissement des résidus par un retournement du sol ou, tout simplement, un changement de succession culturale. Le centre de compétence de la Confédération suisse pour la recherche agronomique, Agroscope, s’est penché sur la question, dans un contexte sans labour et en maintenant la succession maïs/blé. Trois techniques ont été étudiées : la biofumigation, le semis d’un couvert entre les rangs de maïs et le semis d’un couvert entre les deux cultures. Les résultats sont prometteurs.
